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FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH

Aus- und Weiterbildung im gastgewerblichen Bereich in Leipzig

Aktuelle Termine:

Berufliche Bildungsmaßnahme Hotelfachmann / Hotelfachfrau (Umschulung)

Dauer

 

 04. 05. 2018 - 01. 02. 2020

 

21 Monate, incl. Praktikum

Schulungsort

FZG Fortbildungszentrum Gastgewerbe GmbH

Kohlenstraße 28-30

04107 Leipzig

Eingangsvoraussetzungen

 

Kommunikationsfähigkeit

Freundlichkeit

Zuverlässigkeit

Ziele

 

Berufsabschluss Prüfung IHK

Förderung

Fördervoraussetzung nach SGB III, Vorlage Bildungsgutschein AA


bestätigte Einzelförderung

REHA Träger

Unterrichtsplanung

fachtheoretische Unterweisung  ca. 900 Stunden
fachpraktische Unterweisung  ca. 1.350 Stunden
Praktikum ca. 950 Stunden

Unterrichtszeiten

Theorie:  08.00 - 15.35 Uhr  

Fachpraxis: 08.00 - 16.00 Uhr
Praktikum: betriebsübliche Arbeitszeiten

Unterrichtsinhalte

Fachtheorie:

  • Hotelorganisation
  • Kommunikations- u. Verkaufstechnik
  • Büfett und Service
  • Getränke-, Wein- und Menükunde
  • Wirtschafts- und Sozialkunde
  • Raumgestaltung und Raumpflege
  • Französisch
  • Fachmathematik
  • Büroarbeiten
  • EDV
  • Bewerbungstraining

Fachpraxis:

Ausbildungshotel

  • Marketing / Verkauf
  • Wirtschaftslager
  • Housekeeping
  • Raumgestaltung, -pflege
  • Büroorganisation
  • Wäscherei
  • Empfang    

Lehrrestaurant / Lehrküche

  • Empfang des Gastes und Umgang mit dem Gast
  • Service-Grundübungen / Frühstücksservice
  • Erstellen von Salatbar, Selbstbedienungsbüfett etc.
  • Stellen und Dekorieren von Tafeln

Praktika

 

 

inklusive Praktikum

Abschluss

 

Prüfung vor der IHK zu Leipzig
Berufsabschluß 

Anmeldung

FZG Fortbildungszentrum
Gastgewerbe GmbH
Kohlenstraße 28-30
04107 Leipzig

täglich 08.00 - 15.30 Uhr

info@fzg-bildungszentrum.de


Tel.: 0341/7024640 / 0163/7362052 / 0341/ 69704528
Fax: 0341/70246424

www.fzg-bildungszentrum.de

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